Carenta vitamina E

        Carența în cazul vitaminei E apare destul de rar, de obicei în boli hepatice sau renale.

        Simptomele carenței de vitamina E nu apar la persoanele sănătoase, chiar dacă nu au consumat cantitatea zilnică recomandată.

        Riscurile sunt mai mari în cazul gravidelor (carența de vitamina E poate duce la malformații grave în cazul fătului) și al copiilor mici sau născuți prematur.

        În cazurile rare în care apare carența de vitamina E, simptomele sunt: anemie hemolitică, afecțiuni neurologice, distrofii musculare, nivel ridicat de colesterol în sânge, care poate duce în timp la instalarea aterosclerozei (îngroșarea vaselor de sânge), retinopatie, slăbirea sistemului imun, care se poate manifesta apoi prin infecții frecvente și severe.